Kako lahko dehidrirate granatna jabolka?

Samantha Forsberg/CC-BY 2.0

Znano je, da imajo granatna jabolka veliko antioksidantov in esencialnih hranil ter jih lahko uživamo posušene. Dehidrirana granatna jabolka se uporabljajo tudi v dekorativne namene. Granatna jabolka lahko sušimo na soncu, sušimo v pečici ali sušimo v sušilniku za sadje in zelenjavo.



  1. Previdno izberite sadje

    Izberite zrela, a ne prezrela granatna jabolka. Imeti morajo gladko, čvrsto kožo in brez modric. Prepričajte se, da so vsi plodovi enakomerno zreli, saj se v nasprotnem primeru čas dehidracije razlikuje.

  2. Granatna jabolka postavite na sončno svetlobo ali v pečico

    Potrebovali boste približno tri tedne neposredne sončne svetlobe in nizke vlažnosti. Granatna jabolka položite na pekač, obložen s gazo, in jih postavite ven na sončno svetlobo, da jih dehidrirate na najbolj okolju prijazen način. Vsakih nekaj ur obračajte sadje, da se enakomerno posuši. Lahko pa jih položite na pekače, obložene s pergamentom, v pečici na najnižji temperaturi. Vrata pečice pustite rahlo odprta, da vlaga iz sadja ne ostane ujeta v notranjosti. Ko je sadje suho, vendar ne krhko, je postopek sušenja končan. Če je še vedno videti vlažno, boste morali podaljšati čas dehidracije.

  3. Posušeno sadje shranite

    Granatno jabolko shranite v nepredušni škatli in ga shranite na hladnem in suhem mestu.